Zymomonas mobilis'ten elde edilen levansukraz enzimi ile fruktooligosakkarit üretimi ve elde edilen ürünün püskürtmeli kurutucuda kurutulması
Advising theses > Postgraduate · 2013
Authors: Şebnem TAVMAN, Mehmet Yekta GÖKSUNGUR
2013, Postgraduate, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, MİTHAT KURBAN