Soya Sütü İmalinde Farklı Teknolojilerin Uygulanabilirliği ve Elde Edilen Sütün Ekmek, Makarnada Değerlendirilme Olanakları
Articles > Article · 1992
Authors: Ömer Kemal KEMAHLIOĞLU, Ünsal Çakmaklı
Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, National Refreed University Journal, National, 1992, vol 3, pp 81-87