Derin Yağda Kızartma İşlemi Sırasında Gıda ve Kızartma Yağında Meydana Gelen Değişiklikler
Conference paper > Full Text · 2019
Authors: Emine NAKİLCİOĞLU AĞUŞ
International Agean Symposium on Innovative Interdisciplinary Scientific Researches, Turkey, İzmir, International, Verbal, Full Text, 2019-2019