Mikrodalga Tekniği ile Gıdaların Kurutulmasında Besin Öğelerinde Meydana Gelen Değişimler
Conference paper · 2015
Authors: Emine NAKİLCİOĞLU AĞUŞ, Semih ÖTLEŞ
Pamukkale Gıda Sempozyumu-3 "Kurutulmuş ve Yarı Kurutulmuş Gıdalar", Turkey, Denizli, National, 2015-2015, pp 172-173