Determination of monosaccharide composition of kefiran using HPLC

Makaleler > Tam Makale · 2020

Yazarlar: Çağdaş Koçak, EBRU DEMİRALAY, Seda Özarslan, Nilüfer Sena AYDOĞDU, TUĞBA KÖK TAŞ

Croatian Dairy Union, SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi, Uluslararası, 2020, cilt 71, ss 49-59

DOI: 10.15567/mljekarstvo.2021.0105

Detay görüntüle