Determination of Temperature Distribution in Different Thawing Methods of Minced Beef Samples by Using Thermal Imaging and Processing Technique (Kıyma Örneklerinin Farklı Yöntemlerle Çözündürülmesinde Sıcaklık Dağılımını Termal Görüntüleme ve İşleme Yöntemi Kullanılarak Belirlenmesi
Bildiriler > Özet Bildiri · 2018
Yazarlar: deniz DÖNER, MUTLU ÇEVİK, Ömer Faruk ÇOKGEZME, Filiz İÇİER
6. Food Safety Congress (6. Gıda Güvenliği Kongresi), Grand Cevahir Hotel Convention Center, Türkiye, İstanbul, Uluslararası, Poster, Özet Bildiri, 2018-2018, cilt 1, ss 1-2