Patojen Bakterilerin Dondurmada Canlı Kalma Sürelerinin Tespiti Üzerinde Bir Araştırma

Articles > Article · 1994

Authors: NECATİ AKBULUT, Özer KINIK, Gökhan KAVAS

Gıda dergisi, Other Refereed National Journals, National, TR DİZİN (ULAKBİM), 1994, vol 19, pp 389-391