Effects of different cooking conditions on heterocyclic amine contents of chicken meatballs

Bildiriler > Özet Bildiri · 2013

Yazarlar: Özgül ÖZDESTAN OCAK, ALİ ÜREN, HILAL ISLEROGLU, TANSEL KEMERLI, MELIKE SAKIN-YILMAZER, Figen ERTEKİN, BEKİR ÖZYURT

Eurofoodchem XVII, Türkiye, İstanbul, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2013-, ss 408-408

Detay görüntüle