Laktik Asit Bakterilerinin ve Fermente Süt Ürünlerinin Antimikrobiyal Özellikleri

Articles > Review · 2009

Authors: Oktay YERLİKAYA, Harun KESENKAŞ

Hasad Gıda Dergisi, Other Refereed National Journals, National, 2009, vol 290, pp 30-35