ETİL LAUROL ARJİNAT VE LİMON YAĞI KATKILI KİTOSAN FİLMLE KAPLI BALIKLARIN DEPOLAMA SÜRESİNCE BİYOJEN AMİN İÇERİĞİNİN BELİRLENMESİ
Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2019
Yazarlar: Özgül ÖZDESTAN OCAK
2019, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, BAHAR DEMİRCAN