Modifiye Atmosferde Ambalajlamanın Kıymanın Kimyasal ve Mikrobiyoloijik Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi

Conference paper > Summary Text · 2008

Authors: NURCAN DEĞİRMENCİOĞLU, Özlem ESMER, REYHAN İRKİN, ALİ DEĞİRMENCİOĞLU

Türkiye 10.Gıda Kongresi, Turkey, Erzurum, National, Poster, Summary Text, 2008-2008