Bazı gıda maddelerinin donma koşullarında ısısal özelliklerinin belirlenmesi

Yönetilen tezler > Doktora · 2003

Yazarlar: Şebnem TAVMAN

2003, Doktora, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, SEHER KUMCUOĞLU

Detay görüntüle