Yüksek Lisans
Yaptığı tezler > Yüksek Lisans · 2011
Yazarlar: Hülya İLYASOĞLU BÜYÜKKESTELLİ
2011, Sodyum kazeinat ve gam arabik kompleksi ile nanoenkapsüle edilmiş EPA/DHA preparatının meyve suyu zenginleştirilmesinde kullanılması, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Bilimleri (Yl), Türkiye