Farklı Sütlerden Elde Edilen Kefirlerde Farklı Sıcaklıklarda İnkübasyon Uygulamasının Reolojik Ve Mikrobiyolojik Özellikler Üzerine Etkisi.

Conference paper > Summary Text · 2017

Authors: Derya Saygılı, Deniz Döner, Filiz İÇİER, Cem KARAGÖZLÜ

1. Ulusal Sütçülük Kongresi, Turkey, Ankara, National, Verbal, Summary Text, 2017-2017, pp 40-40

View details