Farklı Sütlerden Elde Edilen Kefirlerde Farklı Sıcaklıklarda İnkübasyon Uygulamasının Reolojik Ve Mikrobiyolojik Özellikler Üzerine Etkisi.
Bildiriler > Özet Bildiri · 2017
Yazarlar: Derya Saygılı, Deniz Döner, Filiz İÇİER, Cem KARAGÖZLÜ
1. Ulusal Sütçülük Kongresi, Türkiye, Ankara, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2017-2017, ss 40-40