Beze ve Pankek Üretiminde Nohut Haşlama Suyunun Yumurta İkamesi Olarak Kullanımının Araştırılması

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2020

Yazarlar: Şebnem TAVMAN

2020, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, SELEN ERKOÇ

Detay görüntüle