Fermente Süt Ürünleri Üretiminde Yeni Bir Bakış Açısı: Esmerleştirilmiş Sütten Probiyotik Yoğurt Üretimi
Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2025
Yazarlar: Gülfem ÜNAL, Gülçin Şatır, Elif ÖZER, Şebnem ŞİMŞEK, Özer KINIK
2025-2026, TÜBİTAK Projesi, Diğer, Tamamlandı