Peyniraltı suyu proteinlerinin fonksiyonel özellikleri ve sağlık üzerine etkileri

Makaleler > Tam Makale · 2004

Yazarlar: Cem KARAGÖZLÜ, Ernas Mine

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, TR Dizin (Ulakbim), 2004, cilt 41, ss 197-207