Antioksidan Ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Balık Kıymasının Kalitesi Üzerine Etkisi
Conference paper > Summary Text · 2013
Authors: Evren Burcu ŞEN YILMAZ, Aslı CADUN YÜNLÜ, NİDA DEMİRTAŞ EROL, Şükran ÇAKLI
17. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Turkey, İstanbul, National, Verbal, Summary Text, 2013-