Çiğ Sütün Hidrojenperoksit ve Laktoperoksidaz Sistemi Aktive Edilerek Dayanıklı Hale Getirilmesi Üzerine Bir Araştırma

Articles > Article · 1990

Authors: Sıddık Gönç, NECATİ AKBULUT, Özer KINIK, Cem KARAGÖZLÜ

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, International Refereed University Journal, International, CAB Abstracts, 1990, vol 27, pp 99-110