Farklı Basınç ve Sıcaklık Derecelerinde Homojenize Edilen Dondurma Karışımlarından Üretilen Dondurmaların Fizikokimyasal ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi

Scientific project reviews > Higher Education Institutions Supported Project · 2017

Authors: Harun KESENKAŞ

2017, Referee, Higher Education Institutions Supported Project, , Türkiye

View details