FARKLI GIDA MATRİKSLERİNİN İN VİTRO SİNDİRİM AŞAMALARINDA VİSKOZİTE VE PROTEİN DEGRASYONUÜZERİNE ETKİSİ

Proje no. 8192 · Durum: Kapanmış · 2012