Bazı Endüstriyel ve Tarımsal Atıklar Kullanılarak Lakkaz Üretiminin Araştırılması
Proje no. 23522 · Durum: Kapanmış (Yayın bekleniyor) · 2022
Özet
Tarımsal ve endüstriyel atıklar zengin bir biyoaktif bileşik kaynağıdır. Bu atıkların kullanılarak değerli materyallerin üretimi giderek önemli bir araştırma konusu haline gelmiştir. Verimli bir atık yönetiminin yanında değerli bileşiklerin üretiminde maliyeti düşüren proseslerin geliştirilmesine ihtiyaç vardır. Bu sebeple yeni bir izolat olan Trametes gibbosa KSY9 ile lakkaz üretiminin bu atıkların kullanılmasıyla veriminin arttırılması amaçlanmaktadır. Yerli ve milli enzim üretimi açısından önem arz eden bu çalışmada seçilen subsratlar buğday kepeği, talaş, kozalak atığı olarak belirlenmiştir. Katı kültür fermantasyonu ile lakkaz üretimi sırasında kullanılacak nemlendirme sıvılarına da belli oranlarda atık maddeler (boyalı atık su ve melas) eklenerek üretim sırasında da sıvı atık biyodegredasyonun sağlanması planlanmaktadır. Tüm enzim üretim sisteminin atık maddelerle sağlanacağı sistem olabildiğince düşük maliyetli proseslerin geliştirilmesi açısından bir örnek teşkil etmektedir. Yüksek lakkaz üreticisi (55500 U/L) bu organizma kullanılarak lignoselülozik ve endüstriyel atıkların hem bertarafı hem de birçok alanda uygulama potansiyeline sahip, geniş substrat aralığı ile biyoremediasyon açısından önem arz eden lakkazın ucuz, etkili, hızlı ve çevre dostu üretimi hedeflenmektedir. Elde edilen yüksek verimli lakkazın ileri uygulamalarda çevreye entegre edilebilecek güçlü bir enzim olması planlanmaktadır. Dolayısıyla elde edilecek verilerin yeni araştırma projelerinin, patent ve uygulamaların önünü açacağı düşünülmektedir.