Türkiye'nin Farklı Yerlerinden Toplanmış Propolis Örnekleri Üzerinde İzolasyon Saflandırma ve Yapı Tayini Çalışmaları
Proje no. 23101 · Durum: Kapanmış · 2021
Özet
Propolislerin zengin kimyasal içeriği ve dünya’nın farklı bölgelerindeki propolislere ait izolasyon ve yapı tayini çalışmalarında günümüzde hala literatüre pek çok yeni bileşiğin kazandırılması dikkate alınırsa, ülkemiz propolisleri üzerinde detaylı bir fitokimyasal içerik belirleme çalışması oldukça gereklidir. Ülkemiz bilim insanları tarafından pek çok propolisin genel kimyasal profili çıkarılmış ve direkt propolislerin farklı biyolojik ve farmakolojik uygulamaları üzerinde çalışılmıştır. Ancak Türkiye propolislerinin kaynak olduğu yeni bir bileşik ve bu bileşik ve/veya bileşiklerin aktivitesine ilişkin herhangi bir çalışmaya rastlanılmamıştır. Bu doğrultuda, projemizin amacı ülkemiz propolisleri üzerinde ilk kez gerçekleştireceğimiz ayrıntılı fitokimyasal izolasyon ve saflandırma çalışmaları ile pek çok farklı yapıda YENİ doğal bileşiğin literatüre kazandırılması ve bunların biyolojik aktivitelerinin ortaya konmasıdır. Projemizde, tüm propolislerin etil asetat ekstreleri üzerinde yapılan ince tabaka kromatografisi sonuçlarına göre göre zengin içeriği olan ve farklılık gösteren propolis örnekleri seçilecek ve seçilen örnekler üzerinde bir seri kromatografik işlemler ile kimyasal yöntemler uygulanarak saf maddeler elde edilecektir.Elde edilecek sekonder metabolitler özellikle yapıları proton ve karbon NMR analizleri ile belirlenemeyecek kadar kompleks yapılara sahip doğal bileşiklerdir. Kesin yapıları bulmak için daha ileri analiz teknikleri olan iki boyutlu NMR analizlerine ve kütle analizlerine ihtiyaç vardır. Son olarak yapıları belirlenen saf maddelerin biyolojik aktiviteleri belirlenecektir. Gerçek anlamda düşük miktarda da olsa propolisin içeriğinde olması mümkün yeni ve biyolojik aktif bileşiklerin belirlenmesi için bu bileşiklerin izole edilmesi, saflandırılması ve kesin yapılarının belirlenmesi şarttır. Ülkemizde propolis kullanımı, üretimi ve işlenmesi ile ilgili bir takım yeni çalışmalar olmasına rağmen ülkemiz propolisleri üzerinde detaylı bir izolasyon, saflandırma ve yapı tayini çalışması yapılmamıştır.