YÖRESEL PEYNİRLERDEN LAKTİKASİT BAKTERİLERİNİN İZOLASYONU, TANISI VE BAZI GIDA PATOJENLERİ ÜZERİNDEKİ ANTİMİKROBİYAL ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI

Project no. 2459 · Status: Kapanmış · 2009