YÖRESEL PEYNİRLERDEN LAKTİKASİT BAKTERİLERİNİN İZOLASYONU, TANISI VE BAZI GIDA PATOJENLERİ ÜZERİNDEKİ ANTİMİKROBİYAL ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI

Proje no. 2459 · Durum: Kapanmış · 2009