Deri sanayi budama atıklarından elde edilen kolajen hidrolizat ve sodyum aljinat esaslı filmlerin fiziksel, mekanik ve bariyer özellikleri üzerine farklı çapraz bağlayıcıların etkisinin araştırılması
Proje no. 24101 · Durum: Kapanmış · 2022
Özet
<p>Proje kapsamında, ham derilerin mamul deriye dönüştürülmesi sırasında ortaya çıkan budama atığından kolajen hidrolizat edilmesi ve elde edilecek kolajen hidrolizatın karakterizasyonu gerçekleştirilecektir. Daha sonra farklı oranlarda kolajen hidrolizat/sodyum aljinat esaslı biyo-bozunur film üretimi yapılacaktır. Yapılacak analizler neticesinde protein esaslı filmlerin en büyük dezavantajı olan suda çözünürlük değeri (%) en düşük olan film formülasyonu saptanacaktır.</p><p>Sonrasında farklı çapraz bağlayıcı ve konsantrasyonları ile en düşük suda çözünürlüğe sahip kolajen hidrolizat/sodyum aljinat formülasyonu kullanılarak çapraz bağlanmış kolajen hidrolizat/sodyum aljinat esaslı filmler elde edilecek ve elde edilen film örneklerinin kalınlık, suda çözünürlük (%), su buharı geçirgenliği, renk, ışık geçirgenliği, kopma mukavemeti, kopma anında uzama özelliklerinin belirlenecektir. Farklı tipte ve oranlarda çapraz bağlayıcı içeren film örneklerinin, Fourier dönüşümlü kızılötesi spektroskopisi, taramalı elektron mikroskobu, diferansiyel taramalı kalorimetri ve termogravimetrik analizleri ile karakterize edilmeye çalışılacaktır</p>