TOPLAM FENOLİK İÇERİK VE ANTİOKSİDAN KAPASİTESİ AÇISINDANDİYOTOME YAPISININ İNCELENMEİ
Proje no. 1366 · Durum: Kapanmış · 2017
Özet
Bu çalışmada, bir diyatome türü olan Phaeodactylum tricornutum’un sıcaklık, ışık şiddeti, havalandırma hızı gibi farklı yetiştirme koşulları altında toplam fenol içerik ve antioksidan kapasitesindeki değişimler incelenmiştir. Özel olarak yetiştirilen kuru biyokütleye seri olarak Soxhlet ekstraksiyonu ve konvansiyonel etanol/su ekstraksiyonu uygulanarak diyatome özütü elde edilmiştir. Değişen yetiştirme koşullarına göre P. tricornutum’un maksimum toplam fenol içeriği 3,53 mg GAE g-1 kuru biyokütle ve toplam antioksidan kapasitesi de 16,27 µmol TEAK g-1 kuru biyokütle olarak saptanmıştır.