Bazı alternatif yem kaynaklarının besin maddesi kompozisyonu ve potansiyel yem değerinin belirlenmesi
Proje no. 23965 · Durum: Kapanmış (Yayın bekleniyor) · 2022
Özet
<p>Planlanan tez çalışması bazı alternatif yem kaynaklarının ham besin maddesi içerikleri, in vitro metabolik enerji değerleri ve potansiyel yem değerlerini belirleyerek hayvan beslemede kullanılabilirliğini ortaya koymayı amaçlamaktadır. </p><p> Çalışmanın yem materyalini, ülkemizde faaliyet gösteren çeşitli gıda ve tarım firmalarından elde edilen fındık küspesi, fıstık küspesi, bisküvi- gofret kırığı, yüksek protein DDGS (kurutulmuş damıtma çözünürlü daneleri), kuru maya, pirinç kepeği, zeytin küspesi, mısır özü küspesi, keten tohumu küspesi, mercimek kırığı, mercimek kepeği, pirinç kırığı, bulgur kırığı, nohut kırığı ve yüksek proteinli ayçiçek tohumu küspesi oluşturmaktadır. Çalışmada 15 farklı alternatif yem kaynağı kullanılarak ve her bir yem grubu</p><p>için 5 tekerrürlü analizler yapılarak deneme deseni oluşturulacaktır. Kullanılacak olan yemler oda sıcaklığında kurutulduktan sonra 1 mm elek çapına sahip değirmende öğütülerek analizler için hazır forma getirilecektir. Bu çalışma sırasında kuru madde, ham kül, ham yağ, ham protein, nişasta, şeker, ham selüloz, nötr deterjan lif, asit deterjan lif ve asit deterjan lignin olarak yemlerin kimyasal bileşimi belirlenecektir. Metabolik enerji değerleri kanatlı hayvanlar ve ruminant hayvanlar için ayrı ayrı hesaplanacaktır. Protein sindirebilirlikleri AOAC 971.09 yöntemiyle belirlenecektir. Araştırmadan elde edilen verilerin istatistiki olarak değerlendirilmesinde ortalamalar arasındaki farklılıkların saptanmasında varyans analizi (General Linear Model), görülen farklılıkların önem seviyelerinin belirlenmesinde ise Duncan çoklu karşılaştırma testinden yararlanılacaktır. Elde edilen sonuçlar değerlendirilecek ve bu yem kaynaklarının kullanımı ile ilgi önerilerde bulunulacaktır.</p>