Zeytinde (Olea europaea cv Gemlik) Yaprak Gübresi Uygulamalarının Verim ve Bazı Kalite Parametreleri Üzerine Etkisi
Proje no. 22959 · Durum: Kapanmış · 2021
Özet
Dünyada sofralık zeytin ve zeytin yağ üretiminde önemli bir yere sahip olan ülkemiz ağaç başına alınan verim bakımından dünya ortalamasının altında kalmaktadır. Zeytin ağaçlarında verimi arttırmak ve kaliteli ürün elde edebilmek için doğru ve dengeli gübre programlarının uygulanması önemlidir. Diğer ürünlerde olduğu gibi zeytin ağaçlarının gübrelenmesinde de yalnızca N, P, K’ lu gübrelerin değil aynı zamanda mikro besin elementli gübrelerin de etkisinin üreticiler tarafından görülmesi ve bilinç düzeylerinin artması bölgedeki yüksek girdili tarımsal üretimden uzaklaşılmasını sağlayacaktır. Bu nedenle çalışmada, ekonomik değeri yüksek olan siyah sofralık ve yağlık olarak değerlendirilen Gemlik zeytin çeşidi materyal olarak kullanılacaktır. Toprak ve yaprak analiz sonuçlarına göre yapılacak olan toprak uygulamalarına ilave olarak yapraktan K, Ca ve B içeren gübreler ile zeytin dane verimi, yaprak makro ve mikro besin element içeriği, yağ verimi ve içerikleri üzerine etkisinin incelenmesi ve gübre uygulamalarından kaynaklanacak olası farkların ortaya çıkarılması amaçlanmaktadır. Zeytin ağaçlarının veriminin artması ve gübrelemenin yağ kalitesi üzerine olan olumlu etkilerinin belirlenmesi sonucunda elde edilecek veriler ile bilimsel ve ekonomik kazançların elde edilebileceği düşünülmektedir. Bu bağlamda, zeytin meyve kalite parametrelerinde ortaya çıkacağı düşünülen farkların proje sonunda değerlendirilerek, anlamlı istatistiki sonuçlara varılması durumunda, yöre üreticileri ile paylaşılması planlanmaktadır.