DONDURULMUŞ BEZELYE VE TAZE FASULYE ÜRETİMİNDE PEROKSİDAZ VE LİPOKSİNEGAZ ENZİMLERİNİN HAŞLAMA VE DEPOLAMA SIRASINDAKİ DEĞİŞİMLERİNİN ARAŞTIRILMASI

Proje no. 4726 · Durum: Kapanmış · 2012