TÜRK KAHVESİNİN KARAKTERİSTİK LEZZETİNİ OLUŞTURAN UÇUCU BİLEŞENLERİN GC/MS VE LEZZET PROFİLİ ANALİZİ TEKNİĞİ İLE BELİRLENMESİ.

Proje no. 4305 · Durum: Kapanmış · 2009