Fumana thymifolia Boiss. var. thymifolia Bitkisinin Fenolik Profilinin Belirlenmesi
Proje no. 25235 · Durum: Kapanmış · 2022
Özet
<p>Cistaceae familyasına ait olan <em>Fumana thymifolia</em> Boiss. var. <em>thymifolia</em> 0-250 m arasındaki rakımlarda olan frigana ve makiliklerdeki kalker tepeler veya çam ormanlarındaki kum tepeler üzerinde bulunan, 10-15 cm’ye kadar boylanabilen, dalları yükselici-dik, bodur çalımsı bir bitkidir. Yaptığımız ön çalışmalarda bu türe ait su, metanol, etil asetat ve <em>n</em>-hexan ekstrelerinin asetilkolinesteraz, bütirilkolinesteraz, tirozinaz, <em>α</em>-amilaz ve <em>α</em>-glukozidaz enzimlerine karşı aktivite gösterdikleri belirlenmiştir. Ayrıca aynı ekstreler üzerinde, farklı yöntemlerle yaptığımız antioksidan aktivite çalışmalarında ekstrelerin belirgin aktivite gösterdikleri saptanmıştır. Geniş spektrumda biyolojik aktivite gösteren fenolik bileşikler bitkilerde yaygın olarak bulunan sekonder madde grubudur. Bu madde grubu güçlü bir antioksidan kapasiteye sahip olmakla beraber, <em>α</em>-amilaz, <em>α</em>-glukosidaz, lipaz, kolinesterazlar ve tirozinaz gibi enzimlere karşı inhibitör aktivite gösterirler. Ekstreler üzerinde yaptığımız ön çalışmada, bitkinin yüksek oranda total fenolik ve total flavonoit içeriğe sahip olduğu belirlenmiştir. Dolayısıyla, ekstrelerde gözlenen biyolojik aktivitelere pozitif katkı sağlayan biyoaktif fenolik bileşenlerin saptanması ihtiyacı ortaya çıkmıştır. Proje kapsamında <em>Fumana thymifolia</em> Boiss. var. <em>thymifolia</em> türünden hazırlanan ekstrelerde kateşol, 3-hidroksibenzoik asit, 4-hidroksibenzoik asit, vanilik asit, <em>p</em>-kumarik asit, ferulik asit, krisin, kemferol, galangin, morin, kuersetin, naringenin, mirisetin, apigenin, luteolin, genistein, daidzein moleküllerinin miktar tayinleri sıvı kromatografisi-kütle spektrometresinde (LC-MS/MS) saptanacaktır.</p>