FARKLI DEPOLAMA ORTAMI VE SICAKLIKLARIN KİNOA (CHENOPODİUM QUİNOA) TOHUMLARINDA ÇİMLENME ÜZERİNE ETKİSİ
Proje no. 893 · Durum: Kapanmış · 2018
Özet
Farklı depolama ortamı ve depolama sıcaklığının kinoa tohumlarının canlılığı üzerindeki etkilerini belirlemek için bir deneme yapılmıştır. Ekim 2017'de İzmir, Türkiye'deki kinoa tarlasından olgun tohumlar toplanmıştır. Muamele olarak beş depolama ortamı (pamuk torba, kâğıt torba, naylon torba, plastik tüp ve vakum) ve dört depolama sıcaklığı (ortam, 16C, 4°C, -24°C) kullanılarak faktöriyel tesadüf parselleri deneme desenine göre çimlenme ve çıkış testleri gerçekleştirilmiştir. Başlangıç çimlenme ve çıkış testi yapıldıktan sonra farklı sıcaklıklarda depolanan tohum örnekleri her bir saklama ortamından rastgele alınmış ve tohum toplama zamanından itibaren her dört ayda bir çimlendirme testine tabi tutulmuştur. Çıkış testi tohumların kum yatağına ekilmesiyle gerçekleştirilmiş, çimlenme ve çıkış oranı verileri kaydedilmiştir. Kinoa tohumlarının çimlenme ve çıkış oranları üzerine depolama ortamı ve sıcaklığı ile interaksiyonları arasında istatistiksel olarak önemli farklar bulunmuştur. Tohumların çimlenme oranı uzayan depolama süresiyle kademeli olarak azalmış, 24 ay sonra çimlenme ve çıkış oranları %70'in altına düşmüştür. İstatistiksel olarak en yüksek çimlenme ve çıkış oranı -24°C altında ve plastik tüplerde saklanan tohumlarda saptanmış, onları aynı sıcaklıkta naylon torba ve vakum torbaları izlemiştir. Ortam sıcaklığında pamuk torbalarda saklanan tohumlarda minimum değerler kaydedilmiştir. Kinoa tohumlarının -24°C altındaki hava geçirimsiz plastik tüplerde 24 aydan fazla saklanmamasının tohum canlılığının korunmasında daha iyi olduğu sonucuna varılmıştır.