HOLOTHURİA. TUBOLUSA (GMELİN, 1788) JUVENİLLERİNİN FARKLI MAKROALGLERLEE BESLENMESİNİN BÜYÜMEYE ETKİSİ.
Proje no. 1139 · Durum: Kapanmış · 2017
Özet
Bu çalışmada Ege ve Akdeniz’de yaygın olarak bulunan ve ekonomik değere sahip bir deniz hıyarı türü olan Holothuria tubulosa ‘nın 2 farklı makroalg türü ile beslenmesinin büyümeye etkisi laboratuvar ortamında incelenmiştir. Araştırma kapsamında Türkiye kıyılarında sıklıkla bulunabilen Enteremorpha intestinalis (yeşil makroalg) ve Cystoseira barbata (kahverengi makroalg) türü toz makroalgler 2 farklı grupta deniz hıyarlarına 45 gün boyunca verilmiştir. Doğadan toplanarak deneme tanklarına alınan ortalama ağırlığı 18,38±0,82 gr olan 36 adet juvenil H.tubulosa türü deniz hıyarı, 183,84 gr/m2 stok yoğunluğunda tanklara yerleştirilmiştir. Deneme süresince biyomas ağırlığının %2,5 oranında günlük yem verilmiştir. Deniz hıyarlarına verilen makroalglerin ham protein oranları Enteremorpha intestinalis (EI) için % 15,7±0,11, Cystoseira barbata (CB ) için % 11,08±0,09; ham yağ oranları EI %1,38±0,04, CB %1,64±0,05; ham selüloz ise EI %5,28±0,07, CB % 4,73±0,06 bulunmuştur. Makroalglerin brüt enerjileri ise EI 2520,64±21,10 kcal/kg, CB 2606,12±20,47 kcal/kg dır. Deneme sonuna deniz hıyarlarının ortalama ağırlıkları EI grubunda 19,58±1,11 gr, CB grubunda 20,31±1,63gr olarak bulunurken son ağırlıklar bakımından deneme grupları arasında önemli fark bulunmamıştır. Spesifik büyüne oranları ise EI grubunda %0,15±0,02, CB grubunda ise %0,25±0,04 bulunmuştur. Grupların yem dönüşüm oranları EI grubunda 10,43±1,02, CB grubunda ise 4,36±0,84 olduğu görülmüştür. Deniz hıyarlarının dışkıları ile atılan protein, yağ ve selüloz incelemesi sonucunda EI grubundaki canlıların verilen yemin protein içeriğinin %99,17’sini, yağ içeriğinin %90,58’ini, selülozun ise %99,62’sni tükettiği görülmüştür. CB grubunda ise deniz hıyarları verilen yemin protein içeriğinin %99,37, yağın %97,56’sını, selülozun ise %97,88’ini tükettiği görülmüştür. Elde edilen sonuçlar denemeye alınan her iki makroalg türünün deniz hıyarı beslemesinde kullanılabilir ve yararlı olduğunu göstermekle birlikte C. barbata türü makroalgin deniz hıyarlarının büyük bir bölümü için daha iyi bir büyüme oranı sağladığını ortaya koymuştur.