Etlik Piliç Yemlerine Yucca Ekstraktı ve Humat İlavesinin Performans, Kesim Özellikleri, Et Kalitesi, Kan Biyokimyası, Besin Madde Sindirilebilirliği ile Bağırsak Morfolojisi ve Mikroflorası Üzerine Etkileri
Proje no. 24176 · Durum: Kapanmış · 2023
Özet
<p>Planlanan bu çalışmada etlik piliç yemlerine multifonksiyonel özelliklere sahip doğal yem katkı maddelerinden Günümüze değin bu ürünlerin etlik piliçlerin beslenmesinde kullanılabilirliğine ilişkin çalışmalar yapılmış ve etki düzeyleri ile mekanizmaları ayrı ayrı incelenmiştir. Yürütülecek bu çalışmada ise Yucca ekstraktı ve humatın ayrı ayrı ve birlikte (sinerjik etki) kullanımının etlik piliçlerde performans, besin maddelerinden yararlanma, bağırsak gelişimi, bağışıklık sistemi, et kalitesi, lipid peroksidasyonu (ürün raf ömrü), kan lipit profili ve enzim aktivitesi üzerine etkileri incelenecektir. Yapılan litaretür araştırmalarında bahsi geçen ürünlerin beraber denendiği bir çalışmaya rastlanmamıştır. Çalışmada toplam 240 adet günlük erkek etlik civciv kullanılacaktır. Hayvanlar rastgele her biri 5 tekerrürlü 4 muamele grubuna ayrılacaktır. Denemede 0-21. ve 22-42.günler arasında kullanılacak başlatma ve bitirme yemlerine 300 mg/kg humat, 100 mg/kg Yucca ekstraktı veya 300 mg/kg humat+100 mg/kg Yucca ekstraktı ilaveleri yapılacaktır. Toplam 42 günlük deneme süresi boyunca yem ve su hayvanlara <em>ad-libitum</em> sunulacaktır. Yürütülecek bu çalışmada ise Yucca ekstraktı ve humatın ayrı ayrı ve birlikte (sinerjik etki) kullanımının etlik piliçlerde performans, besin maddelerinden yararlanma, bağırsak gelişimi, bağışıklık sistemi, et kalitesi, lipid peroksidasyonu (ürün raf ömrü), kan lipit profili ve enzim aktivitesi üzerine etkileri incelenecektir. Elde edilecek bulgular doğrultusunda Yucca ekstraktı ve humatın birlikte farklı amaçlar (büyüme teşvik edici, antioksidan, antimikrobiyal, immünomodulatör gb.) için sektörel kullanılabilirliği irdelenecektir. </p>