KAYIN MANTARI (PLEUROTUS SPP.)KULLANILARAK KROM İÇERİKLİDERİ ATIKLARINDAN KROM MİKTARININ AZALTILMASI ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR
Proje no. 783 · Durum: Kapanmış · 2016
Özet
Deri endüstrisinde kromlu tıraş atıkları deri sanayi için çevre kirliliğine neden olan maddelerden bir tanesidir. Ticarette bunların arıtımı hem kimyasal hem de biyolojik olarak yapılmaya çalışılsa da tam anlamıyla başarıya ulaşılamamakta ve krom, çevreye atılan kromlu tıraş atıklarında yüksek oranda bulunmaktadır. Bu şekilde gömülerek göz ardı edilmeye çalışılan bu sorun gelecekte çevre açısından ciddi sağlık problemlerine de neden olabilir. Bu tezde, Pleurotus ostreatus’un (İstiridye mantarı) wet blue tıraş atıklarından kromu bünyesine alması ve bu mantarların da gelişmesi için uygun değerlerin otomatik olarak ayarlanacağı bir üretim sistemi geliştirilmesine dayalı çalışmalar yapılmıştır. Pleurotus ostreatus yetiştiriciliği için özel olarak hazırlanmış komposta %0 (Kontrol grubu), %0.5, %1, %1.5 ve %2 oranlarında kromlu deri tıraş atıkları karıştırılarak, mantarın kromlu atıklar üzerinde gelişmesi sonrasında kompostun ve gelişen mantarın krom içeriği incelenmiştir. Sonuçlar incelendiğinde komposttaki Pleurotus ostreatus gelişimi öncesi (ortalama) krom içeriği kontrol grubunda 4.33 mg/kg, %0.5’lik dozda 530 mg/kg, %1’lik dozda 724 mg/kg, %1.5’luk dozda 6374 mg/kg, %2’lik dozda 11690 mg/kg; komposttaki Pleurotus ostreatus hasatı sonrası (ortalama) krom içeriği kontrol grubunda 0 mg/kg, %0.5’lik dozda 177.8 mg/kg, %1’lik dozda 205.6 mg/kg, %1.5’luk dozda 482.8 mg/kg, %2’lik dozda 951.1 mg/kg; mantardaki krom içeriği ise kontrol grubunda 0,122 mg/kg, %0,5’lik dozda 0.372 mg/kg, %1’lik dozda 0.361 mg/kg, %1.5’luk dozda 0.568 mg/kg, %2’lik dozda 0.422 mg/kg olarak bulunmuştur.