Citrus Flavonoidlerinin Lipitler İle Etkileşim Mekanizmasının İn Vitro Değerlendirmesi
Proje no. 20405 · Durum: Kapanmış · 2019
Özet
Citrus flavonoidlerinin serbest radikalleri temizleme, glikoz toleransını ve insülin duyarlılığını iyileştirme, lipit metabolizmasını ve adiposit farklılaşmasını düzenleme, inflamasyonu ve apoptozu bastırma ve endotel disfonksiyonu iyileştirme etkileri de bulunmaktadır. Citrus flavonoidlerinin insan sağlığı üzerindeki bu farmakolojik aktiviteleri, öncelikle hücre membran geçirgenliğinin modifikasyonu ile sonuçlanan membran aracılı sinyal yollarını değiştirme ve spesifik protein hedefleri ile bağlanma yetenekleri ile ilişkilendirilir. Bu çalışmada, citrus flavonoidlerinin lipitlerden oluşan model membranlarla fiziksel etkileşmesi yani membran faz geçişi, membran düzeni, membran dinamiği ve membran morfolojisi üzerindeki etkisi ve bu flavonoidlerin model membranlara katılmasıyla meydana gelen değişimler konsantrasyona bağlı olarak Zayıflatılmış Toplam Yansıma-Fourier Dönüşüm Infrared (ATR-FTIR) Spektroskopisi, Diferansiyel Tarama Kalorimetrisi (DSC) ve Atomik Kuvvet Mikroskopisi (AFM) teknikleri kullanılarak incelenmiştir. Bu çalışma sonucunda moleküler seviyede citrus flavonoidleri ile lipitler arasındaki etkileşim mekanizmalarının doğası spektroskopik, kalorimetrik ve mikroskopik tekniklerin sistematik olarak bir arada kullanılması ile daha iyi anlaşılmış ve citrus flavonoidlerinin sergilemiş oldukları antioksidan, antikanser gibi özellikleri hakkında daha ayrıntılı bilgiler elde edilmiştir. Böylece ileride tasarlanacak olan ümit vaat edici özelliklere sahip ilaçlar için yeni bir adım daha atılmıştır.