BAZI GIDA İŞLEME TEKNİKLERİNİN KARNABAHAR ( BRASSİCA OLERACEAE L. VAR. BOTRYTİS ) VELAHANADAKİ ( BRASSİCA OLERACEAEL.VAR.CAPİTATA ) GLUKOSİNOLATİÇERİĞİ, İN VİTRO BİYOYARARLILIĞI VEANTİOKSİDAN KAPASİTESİ ÜZERİNEETKİSİ

Project no. 4272 · Status: Kapanmış · 2011