Farklı sirke çeşitlerinin mikroflorası, biyoaktif bileşenleri ve sağlık üzerine etkileri
Makaleler > Derleme · 2019
Yazarlar: İlkin ŞENGÜN, Gülden Kılıç
Akademik Gıda, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, TR Dizin (Ulakbim), 2019, cilt 17, ss 89-101