Farklı İşlem Görmüş Kuru Meyvelerde Su Aktivitesinin Değişimi Üzerine Araştırmalar
Conference paper > Full Text · 2012
Authors: SAADET KOÇ GÜLER, Fatih ŞEN, UYGUN AKSOY
5. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Turkey, İzmir, National, Verbal, Full Text, 2012-, pp 267-273