Yoğurt Tozunun Depolama Sırasında Bazi Kalite Özelliklerinin Değişiminin Belirlenmesi
Conference paper > Summary Text · 2009
Authors: Pınar BALKIR, MELİKE YILMAZER, BANU KOÇ, Figen ERTEKİN
Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Turkey, National, Verbal, Summary Text, 2009-2009, pp 10-10