Koruk Ürünlerinin (Koruk Suyu ve Kurutulmuş Koruk Posası) Et Teknolojisinde Ürün Güvenilirliğini Arttırma ve Sağlıklı Ürün Formülasyonu Geliştirme Amacıyla Kullanımı
Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2018
Yazarlar: Ayşegül KIRMIZIGÜL PEKER, İlkin ŞENGÜN, Gülen TURP
2018-2020, TÜBİTAK Projesi, AR-GE Projesi, Tamamlandı