Set Tipi Probiyotik Yoğurt Üretiminde Enterococcus faecium ve Enterococcus durans suşlarının Lactobacillus delbruecki subsp. bulgaricus ve Streptococcus thermophilus ile Kombine Kullanımı
Conference paper > Full Text · 2019
Authors: Oktay YERLİKAYA, ASLI AKPINAR, DERYA SAYGILI
2. Ulusal Sütçülük Kongresi, Turkey, İzmir, National, Poster, Full Text, 2019-, pp 207-208