Farklı Laktik Asit Konsantrasyonlarının 4°C’de Depolanan Alabalık Filetolarının Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Etkileri
Makaleler > Tam Makale · 2011
Yazarlar: Berna KILINÇ, ARZU BURCU YAVUZ
BİBAD Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 2011, cilt 4, ss 31-36