Kizgin Buharli Ankastre Firin Prototipi Geliştirilmesi, Farkli Gida Gruplari İçin Firinda Pişirme Kalite Metriğinin Oluşturulmasi, Pişme Kalitesi Ve Aromatik Özellikler Üzerine Etkilerinin İncelenmesi

Supported projects > TÜBİTAK Project · 2025

Authors: Figen ERTEKİN, Özgül Özdestan Ocak, Özge Filiz, Ecenaz Gülen, Meryem Tümer

2025-2027, TÜBİTAK Project, R & D Project, Continues