Probiyotik lor peyniri üretiminde modifiye atmosfer paketlemenin (MAP) ürünün raf ömrü ve kalite özellikleri üzerine etkisi

Advising theses > Postgraduate · 2016

Authors: Ayşe Sibel AKALIN

2016, Postgraduate, Ege University, Türkiye, DİDEM EKİN

View details