Lifin beslenmedeki yeri ve gıdalara uygulanan işlemlerin lif üzerine etkileri
Makaleler > Tam Makale · 1989
Yazarlar: AYSEL KAVAS, KAMİLE ÇELEBİ, Sibel KARAKAYA
E.Ü. Müh. Fak. Der. Seri B Gıda Müh., Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 1989, cilt 7, ss 91-103