Oktar, E., Gönç, S., Akalın, A.S. (1991). Peynir Teknolojisinde Kazan Sütüne Yapılacak Ön İşlemler.
Conference paper > Full Text · 1991
Authors: Ayşe Sibel AKALIN
Her Yönüyle Peynir. II. Milli Süt ve Ürünleri Sempozyumu. Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi, Yayın No:125, 50-64, Tekirdağ., Turkey, Tekirdağ, National, Poster, Full Text, 1991-