Ekşi Hamur Fermentasyonunun Nişasta Sindirilebilirliğine, Mineral ve Protein Biyoerişilebilirliğine Etkisinin Araştırılması
Bilimsel projelerde hakemlikler > TÜBİTAK Projesi · 2018
Yazarlar: Sedef Nehir EL
2018, Panelist, TÜBİTAK Projesi, 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, Ege Üniversitesi, Türkiye